Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade 2020

Beschreibung

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantiere ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Argentinien hat sich zu einer Hochburg für Frauen im Weinbau entwickelt - vor den geschätzten Mitgliedern der Familie Catena gab es Susana Balbo, Argentiniens erste Önologin. Zu ihren zahllosen Erfolgen gehören die dreimalige Wahl zur Präsidentin des argentinischen Weinverbandes, die Neudefinition des argentinischen Torrontés-Weinstils und die Gründung ihres eigenen Labels im Jahr 1999. Die Weine von Susana Balbo zeichnen sich durch ihre tadellose Qualität, ihre Liebe zum Detail und ihre brillante Darstellung einiger der besten Terroirs Argentiniens aus, die sie dir durch ihre Geschmacks- und Geruchssinne nahebringen. Nosotros ist ein Wein, der Jahr für Jahr auf Reisen geht. Jeder Jahrgang stammt von einem anderen Weinberg, der je nach Jahresernte sorgfältig ausgewählt wird. Nosotros wird aus 100% Malbec hergestellt und 16 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift. Er ist ein Muss für Sammler und bietet viel Platz für eine weitere Reifung. Er zeigt ein reichhaltiges, nuanciertes Bouquet von Blaubeeren, Cassis und Blumen, mit einem Hauch von Minze, Mineralität und Kakao. Im Mund ist er mittelkräftig bis vollmundig, mit einer unglaublichen Struktur, erfrischender Säure, die aus den hohen Lagen stammt, und hartnäckigen, zähen Tanninen, die für einen extrem langen Abgang sorgen. Dieser lebhafte und geschmeidige Wein kann mit einer Vielzahl von gebratenen und geräucherten Gerichten kombiniert werden. Gegrilltes Gemüse, gebratenes Rind- oder Schweinefleisch und geräucherte Käsesorten sorgen für ein spannendes kulinarisches Erlebnis.