Duval-Leroy Champagne Reserve Brut

Beschreibung

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das 1859 gegründete Maison Duval-Leroy blickt auf eine lange Erfahrung zurück, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Das in Vertus ansässige Unternehmen bewirtschaftet etwa zweihundert Hektar Weinberge in einem der besten Gebiete der Côte des Blancs, wo die besten Chardonnay-Trauben der Region angebaut werden. Tatsächlich ist der Chardonnay nach wie vor die wichtigste Rebsorte für die Cuvées von Duval-Leroy, obwohl das Unternehmen auch die beiden anderen Rebsorten, Pinot Noir und Meunier anbaut. Die Weingärten werden mit einem nachhaltigen Ansatz bewirtschaftet, der die Natur und die Artenvielfalt respektiert. In der Kellerei wird jeder Produktionsschritt sorgfältig und akribisch überwacht. Nach der zweiten Gärung in der Flasche ruhen alle Champagner sehr lange auf der Hefe und reifen in den alten Kellern des Hauses, die direkt in die Kalkfelsen gegraben wurden. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Eleganz, Komplexität und Charme: ein Champagner der Spitzenklasse, der Kraft und Finesse in seinem Bouquet vereint. Er hat eine hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und in der Nase zeigen sich elegante fruchtige Noten und ausgeprägte Anklänge von Gewürzen und Röstaromen. Am Gaumen ist er ein vollmundiger Wein mit einer feinen Perlage und vielfältigen Aromen von reifen Früchten, Trockenobst, Gebäck und Gewürzen. Der Abgang ist anhaltend und frisch. Er ist ein Wein für besondere Anlässe, der zu raffinierten Gerichten mit Fisch oder weißem Fleisch passt.